【新唐人2010年1月5日讯】拥有百年历史的雾峰明台古迹花园学校，三分之一的学生是主修餐饮系，今天在校园内举办餐饮厨艺教学中心的启用典礼，成为大中华地区唯一和法国蓝带餐饮学院签约合作的学校。
现场来了许多学术界和企业界人士参加这次启用典礼，请来曾经荣获餐饮界的最高荣誉—五星钻石奖，并且被美国餐旅科学学院推崇为世界最棒的糕点主厨，并曾经担任过摩纳哥皇室主厨的Christian Faure，现场示范松露焦糖口味甜酥点。
M.O.F主厨Christian Faure：“你必须在成功之前去工作，不是像字典所说的，我们首先必须学习工作，然后学习技艺，然后才是精神。”
随后校方引领贵宾来到校园里面，并且享用主厨Christian Faure为他们准备传统国王节庆的餐点，特别的是在餐点中藏有陶瓷小娃娃，有吃到娃娃的人，主厨表就会帮他带上皇冠。
企业董事长柯杜瑞琴：“今天抽到这个，真的很幸运、很高兴，”
明台高中副校长林承峯表示：“目前学校将发展短期专业进修还有主厨专业讲座，最后将朝建构法国蓝带直接升学管道迈进。”
新唐人亚太电视林满促、叶锡鸿台湾台中报导
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