百年糖钥匙 带领民众开启童年记趣

【新唐人2011年9月26日讯】您吃过画糖吗？一锅滚烫的糖水，加上画糖师傅的一双巧手，黄澄澄的画糖，一下子就变出了各式各样的造型，甜甜的滋味，却装满了老一辈的童年回忆。透过画糖达人陈永秋师傅的巧手，带您一起回味这传统民俗技艺。

这么多人围在这儿，到底在做什么？原来是在等“画糖”，有的人已经迫不及待的吃了起来。

小朋友：“好吃，甜甜的﹔伯伯，谢谢！”

民众：“甜甜的，我小时候都吃这个。”

有上百年悠久历史的“画糖”，不只好吃，背后的故事也非常吸引人！

画糖达人陈永秋：“超过一百年了，也就是说，以前绑脚的时候就有了。”

画糖达人陈永秋：“（这是什么东西？）这个哦！这是（糖）钥匙啊！以前童年时候没得玩，不是只有办家家酒，就是扒钥匙，就是这样抠，抠、抠、抠，抠这个（钥匙）模型，抠对了，才能换（画糖）。”

民众王慧玲：“我第一次看到，满有趣的！”“我拿那个（糖）钥匙，换了一只金鱼。”

在陈永秋师傅的巧手下，像是十二生肖、卡通人物小叮当等造型，每一件作品都栩栩如生。

画糖达人陈永秋：“我做了40年了，天上飞、地上爬的，都会做啦！看（它的）形状，我就会画了。”

但是，随着零食口味的多样化，这项传统技艺已经渐渐失传了。

民众：“现在都有糖果、有巧克力、有那些饼干，有的没的很多，就比较没有人做这个（画糖）了﹔我这次看到了，要拿回去给我孙子看，我孙子都不曾看过。”

画糖达人陈永秋：“这个（画糖）有人要学吗？没有了啦！现在都、你要看有没有人买呀！有没有生意呀！现在只有园游会才有啦。”

许多传统技艺快速流失，是否继续保存，也许还得经过市场与时代的不断淘练与考验。

新唐人亚太电视侯瑞霞、方雅娴、台湾嘉义报导。