【新唐人2012年2月23日讯】（中央社记者林恒立南投县23日电）“吃一根香蕉等于两份水果的营养价值”，目前正值春蕉上市，是尝鲜的好时机，行政院农业委员会农粮署今天请来营养师一起推荐香蕉，呼吁国人“快乐携手买蕉去”。
农粮署为提振国产香蕉买气，特别以“春蕉上市尝鲜好时机、快乐携手买蕉去”为题召开记者会推销香蕉，展示多样香蕉品种及多元化加工品，并邀请台湾香蕉研究所长赵治平及台安医院营养师刘怡里，分别介绍香蕉品种特性及香蕉的营养价值。
赵治平指出，台湾香蕉种植面积达1万多公顷，一年总产量约23万公吨，但出口量不到1万公吨，大部分仍靠国内市场销售。
台湾香蕉栽培品种多元，有北蕉、仙人蕉、台蕉一号、二号、五号、六号、宝岛蕉，以及芭蕉系列的旦蕉、玫瑰蕉、红皮蕉、吕宋蕉、南华蕉等。
北蕉及宝岛蕉等大型甜食蕉为外销日本的主力品种，国内市场则需求多样化，近几年行情看俏的旦蕉（一口蕉），果型短圆娇小，皮薄肉质软滑，相当受到消费者青睐。
从小家里就种植香蕉的刘怡里，将香蕉形容为“绿色的象牙”；她说，香蕉含有丰富的维生素A、C、B1、B2及钾、镁等矿物质，对美白、平稳血压、消化及抗忧郁都有帮助。
刘怡里说，一般人一天需要摄取两份水果，一根香蕉等于两份水果的营养价值，香蕉易剥食、携带方便，建议上班族每天可带一根香蕉食用，是维持健康的最佳营养品。
赵治平补充，根据日本的研究，香蕉皮有一种成分可抑制摄护腺肥大；另外，学童在午后吃一根香蕉，有助提高专注力。
农粮署表示，香蕉除了鲜食，目前已开发多元加工品，包括香蕉脆片、香蕉干、香蕉冰淇淋、香蕉蛋糕、乳酪及水果酒等，熟成的香蕉也可制作成香蕉饼，可当作早餐及下午茶餐点，消费大众可多多食用，各机关及企业团体不妨共同团购国产香蕉。
