【新唐人2013年02月09日讯】青年圆梦系列报导（中央社记者李宇政台北9日电）同样一双手，张丁文曾布满黑油，后来他改拿餐具打造梦想，从泡沫红茶的工读生当上店长，27岁的他年收入破百万，希望能赶快买房子，让全家人晋升成为有壳一族。
75年次的张丁文毕业于大安高工夜间部汽车科，就读高职期间，白天在亲戚的修车厂工作贴补家用，高三在同学的介绍下，才到茶馆当工读生，毕业后没选择升学，和很多人一样对未来茫然，因此决定先入伍服役。
从军期间，他和泡沫红茶同事保持联络，退伍后，张丁文决定回到泡沫红茶，从底薪新台币3万元的正职做起，因为他在那里看到许多主管都是从基层起家，到后来有楼有房的成功例子。
在集客人间茶馆民权店当店长的张丁文，当时凭着肯吃苦、肯学的态度获得主管认可，成为储备干部，后来前店长释出股分，离开另行展店，张丁文掌握机会，毅然决然向亲戚借30多万元投资，自己也成为店长，“因为我看到其他人成功的例子。”
不过烟害防制法新规定民国98年1月11日实施，泡沫红茶除非有吸烟区，否则不得吸烟，这规定当时让许多相关行业业绩一路惨绿，民权店也不例外，一度面临转型餐厅的状况。
张丁文坦言，“还好我们2楼有户外阳台，后来老板也同意改为吸烟区，那时才撑过去。”
但流失的业绩，张丁文得重新来过，多跟熟客打招呼、记住他们习惯吃、喝什么，并多主动跟客人介绍、寒暄，“也感谢之前店长留下丰富的资源。”业绩终于看见起色。
张丁文表示，集团有详细的标准作业程序（SOP），基本上只要学就会了，“就差你愿不愿意用心、肯不肯吃苦。”不过他也感叹，现在应征进来的8年级生普遍抗压性不够，都先要求福利才问工作内容。
年纪轻轻的张丁文，脸上明显的法令纹跟笑纹，散发出早熟的气息。
他表示，以前家里环境只能算过得去，后来妈妈因被倒会而背下不少债务，加上全家一直都是租房子，这正是他为何要那么拼的原因，“很想让全家有个房子。”
张丁文忙于工作，平常没有特别的休闲活动，靠着省吃俭用慢慢还完债务，加上店里的业绩回温，自己的年收入突破百万，手头宽松的他，开始凭着自修买基金、投资、定存、跟会，“是这几年才会的，我就多看些杂志、电视，这（理财）本来就应该要早点做才对。”
张丁文也把两个弟弟拉进来做泡沫红茶，除了“兄弟同心、其利断金”，也希望以自己例子帮助后辈。
