【新唐人2016年02月18日讯】台湾面包再度跃上国际，由面包大师吴宝春领军的台湾团队，在2016世界面包大赛中勇夺银牌，队长王鹏杰发挥巧思，以台湾红叶少棒融入艺术面包，惊艳外国评审，只是比赛过程一度换主题，也让代表团吃尽苦头！
面包师傅 王鹏杰：
“好可以可以，对对对。”
拿着喷胶作最后装饰、近百公分的棒球选手艺术面包，栩栩如生，展现红叶少棒精神。
有烘焙界“罗马竞技场”之称的世界面包大赛，2016年2月初在法国巴黎登场，面包大师吴宝春率领3位年轻面包师傅，最终拿下银牌殊荣。
面包大师 吴宝春：
“当了教练之后才真的理解，原来一个选手要站上那个地方，背后有这么多人的支持跟帮忙，才有办法，然后也让我懂得更感恩，其实在这过程里面让我学习到，团队的一个精神。”
耗时一年作准备，过程却历经波折，原本选定“阵头文化”作为题材，没想到主办单位却再几个月前、要求以国家代表运动为主题，让队长王鹏杰心血全部归零，一度想放弃！
面包师傅 王鹏杰：
“其实那时候一收到题目的时候，我们三个第一个反应都是，讲话带脏字，没有啦！就是都吓到了，因为题目修改的幅度太大了，害怕我的东西做不出来，如果做不出来，我们是很难成军到法国的，那就是我选择让自己，休息2个多礼拜，不要去想比赛的事情。”
面包大师 吴宝春：
“当自己没有力气的时候，当自己没有办法突破瓶颈的时候，我就用当时激励自己的方式，来激励他们，我也跟选手讲，我希望这一次是我第一次带队，那我希望未来由你们的继续传承，然后继续带队。”
在吴宝春的鼓励下，3位选手找回信心，最终花了8小时时间，打造原住民棒球艺术面包，传达早期台湾人因棒球而有自信，多元种族也因棒球而团结，惊艳外国评审、主厨，也让台湾面包再度跃上国际！
新唐人亚太电视 综合报导
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