【新唐人2016年11月23日讯】周二(11月22日)，南加州的橙县消防局和橙县环球医疗中心合作，通过模拟演示制作火鸡时怎样会引发火灾，来提醒居民在感恩节期间要主意安全。
感恩节就要到来，橙县消防局提醒您，在准备丰富晚餐的同时，注意避免烧烫伤，消除可能存在的火灾隐患。
火鸡是感恩节的传统主菜，但如果烹饪不当，却可能引发火灾。
橙县消防局警监Larry Kurtz：“当水遇到热油时，会瞬间气化为蒸气，热油会被气体带起来，所以你会遇汽油式的爆炸。”
消防部门指出，感恩节是厨房火灾发生最多的时期，事故频率是平时的三倍，火灾原因主要来自烹调操作失误或餐桌蜡烛使用不当，此外，居民在过节时也常被烫伤。
橙县烧伤中心主任Andrea Dunkelman：“烫伤可能由热油、热茶、热咖啡和热汤引起，会造成严重的伤害，尤其是小孩子。”
若被烫伤，应先用20到25摄氏度的水冲洗5分钟到30分钟，并尽快就医。
橙县烧伤中心主任Andrea Dunkelman：“（目的）是冲掉表面的热东西，如热汤或热油，并可以冷却烫伤的地方，但不要过度冷却，这也是为什么不能用冰块，因为过度冷却会导致血管收缩，从而会加重伤势。”
消防部门建议，居民尽量参考可靠菜谱以弥补烹饪经验不足，千万别因球赛或聚会而忘了烤箱中的食物，并建议避免使用蜡烛。
新唐人记者李子文、杨阳洛杉矶采访报道
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