【新唐人2017年07月22日讯】社区广角镜（第486期）新竹这个地方曾经被网友评论为美食沙漠。新竹市长林智坚不仅出书，还举办“开饭食堂”活动，把隐藏在巷弄间的好味道推荐给大家。
挽起袖子身穿围兜，新竹市长林智坚亲自下厨做起鸭香饭，香味扑鼻的寿司米饭，铺上满满的烟熏鸭肉，浓浓的酱汁配上 去油解腻的小黄瓜。
新竹市长林智坚：“开饭！”
“开饭食堂”开动啰，除了带大家品尝新竹市在地美食，林智坚也出书带读者吃遍新竹市各地私房菜，按图索骥，果真见到不少饕客闻香下马。
记者VS.民众：“(排了多久的时间)，快2个小时了，(多少)，2个小时，(真的？你排的是什么？) 老店姜母鸡。”
满满的人潮排着长长的队伍，就是要吃到好吃的美食，让人不敢相信，竟然有网友说新竹是美食的沙漠。
民众刘先生：“(以前知道这些美食吗？) 有啊，固定都会吃这几家的东西这样子，还是有看到有些店家是我不知道的。”
美食文字工作者郑先生：“(您吃的是什么美食) 这个，[影咖啡是店名?字幕 请勿露出]咖啡店的这个什么蛋糕，(吃起来味道怎么样？) 味道，还不错啊，对啊。老店姜母鸭好吃，然后鱼浆甜不辣也不错，鸭香饭也满有名的啊。”
原来新竹美食藏在巷弄间，真材实料加上用心，是店家们掳获饕客的最佳利器。
店家李小姐：“炒鸭肉还有炒鸡肉，还有炒姜的方面，我们都是手工现炒，都是真材实料这样下去炒，因为其实我们觉得用手工比较好，比较有人情味， 机器是没有感情的，人是有感情的。”
店家吕先生：“健康的食物，这是非常非常重要的一件事，我们这个东西，一定要自己非常喜欢，尤其是自己的孩子，你都很乐意让他每天吃的话，我想一般的民众也是非常能够接受。”
店家刘小姐：“做自己喜欢的，然后坚持下去，其实每个甜点都是我自己喜欢的，我才会做来就是跟大家分享。”
到竹堑古城寻悠访胜，巷弄间的美食也许能带给您不少的惊喜。
新唐人亚太电视彭正乾台湾新竹采访报导
