【新唐人北京时间2024年01月26日讯】旅居东京，接触日本文化30年的台湾作家郭枝蓁，在近6年期间，走访近30多家京都老铺，将他们代代传承的故事集结成书，书中透过深度采访，揭开了京都老铺百年传统的秘密。
不论是“柊家”的老铺旅馆、日本最古老棉布商4百年奇迹的“永乐屋”、还是连续360年日本王室御用漆器制造商“象彦”，以及传承近2百年宫中之味的“本田味噌本店”等京都老店铺，能如此风韵独具承传下去，就在于他们有着各自不同“万古不变”的坚持。
嘉义市创新创业协会会务扩展副主委罗宏杰：“百年老店它传承给我们的一个很重要的讯息、一个家训，它就是一个原则、一个principle的问题；以我们的企业来讲的话，我们也是希望就是说，去透过善的循环、利他主义，去帮助更多需要帮助的人。”
国际狮子会300E复合区品德教育委员会副主委叶晃瑞：“这些百年店铺的一些比如家训或者它的理念，或者说敬天爱人等等这样的一个思想，事实上是能够造就它百年企业的一个承传一个价值存在。”
旅日作家郭枝蓁，走访七位京都老铺社长，以深入浅出方式，撰写《京都老铺传承奥秘》一书，这是第一本台湾作者对京都百年老店经营者的深度访谈，更探讨老店如何以道德传家，以及度过疫情考验的经营心法。
旅日作家郭枝蓁：“之所以可以传承的这么久，那个秘诀在哪里？为什么可以代代传承数百年以上；让更多的这些企业主知道他们传承的这些秘诀跟心法，那如果说能够让台湾的这些企业主有所收获，是我觉得很有意义的一件事情。”
嘉义县创新创业协会常务理事黄韦嘉：“做功德、积阴德，真的比留金钱越多给子孙来得好，这部分是最印象深刻，因为生活上确实有体会到这一块。”
嘉义市创新创业协会前理事长陈森亚：“我们这一代做好，就只有50分，但是我们如何好好把这个我们优良的东西，跟公司的文化传承给下一代，才会做到另外一个50分，才能达到一百分；没有文化就没有道德，没有道德，道德沦丧，我们这个世界就糟糕了。”
在茶席中，品味茶香，在作家带领下，从京都老铺故事，学习企业传承百年的本事，感受京都深厚的文化底蕴。
新唐人亚太电视柳燕旬、方雅娴台湾嘉义报导
