【新唐人北京时间2024年11月25日讯】圣诞节日益临近，德国南部小镇加米施-帕滕基兴的巧克力工坊正是一年中最繁忙的时期。一起去看看那里的巧克力制作。
加米施-帕滕基兴是德国南部阿尔卑斯山脚下，一个风景如画的小镇。小镇的巧克力工坊阿梅莉 ，以高品质手工巧克力和夹心果仁糖而远近闻名。
目前工坊约30名员工正全力运作，好满足德国人对充满巧克力甜蜜假期的期待。仅在上周，工坊就制作了650个圣诞倒数月历，每份月历有24颗夹心果仁糖，每颗糖果都用箔纸包裹，还有巧克力圣诞老人、圣诞巧克力棒等。
但由于原材料价格上涨，店主凯瑟今年的心情有些喜忧参半。
巧克力店主凯瑟：“原材料价格是个巨大问题。仅巧克力的价格在过去一年内就翻了四倍，我也无法将所有原材料价格百分之百转嫁给消费者，这是不可能的。”
瑞士巧克力制造商 百乐嘉利宝在11月初表示，即使可可豆收成有显着改善，可可价格也不太可能回到2022/2023季节的水平，这意味着未来的圣诞巧克力可能还将继续苦中带甜一段时间。
新唐人电视台记者徐哲、张晓宇综合报导
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