【新唐人北京时间2025年03月14日讯】随着中国经济下行，越来越多的年轻人选择低消费的休闲活动。上海、杭州等地青年正在远离轻奢的小资生活，加入到既解压又省钱的挖野菜行列。
近日，以精致、时髦闻名的上海年轻人，兴起挖野菜风潮。武康路Citywalk不香了，外滩bistro、淮海中路咖啡厅也不再是Date首选，上海年轻人涌向了崇明岛的野菜坡。
他们利用周末或闲暇时光，走进城市周边的公园、绿地，甚至是远郊的田野，寻找并采摘各种野菜。佘山公园是上海热门的挖野菜圣地，最近每到周末，都被驱车前来挖野菜的摩登青年包围。
在小红书上，“上海挖野菜地方”话题已累积3万多篇秀照笔记，甚至出现由“大佬”带队、单价98～198元（人民币，下同）不等的付费组团野采。
阿jo说，挖野菜经济实惠，埋头挖了一下午，她不仅一分钱没花，还收获了一大筐野菜。
“马兰头在菜市场要十几块一斤，挖到就是赚到了。”阿jo说，而且野菜也比大众想像中更美味。
挖野菜的风潮也吹到其它城市，对于在杭州从事服装设计的瑞雪来说，挖野菜是解压的好方法。
瑞雪说，“不用费脑子，蹓跶半天就能收获一堆野菜，既玩了又能做好吃的，让人总期待下一次，看工作日都‘眉清目秀’了。”
瑞雪原本的休闲方式透着小资情调：日常Citywalk，心血来潮也去西湖泛舟。然而，随着服装生意越来越难做，她加班的时间也越来越长，生活变得令人窒息，在城市里很难再有放松感。
瑞雪加入到挖野菜大军后，她的周末休闲地换成了郊区，在春挖蕨菜、荠菜，夏采紫苏、马齿笕的原始天性释放中，她又找回了内心的宁静。
不过，对于一些年轻人来说，挖野菜属于“苦中作乐”。丽雅说，“你要一直蹲着，眼睛也要盯着地面，不一会儿就会眼睛干涩、四肢沉重。”她挖了没一会儿就想打退堂鼓，每次收工总是气喘吁吁。
回到家后，原本以为能松口气，丽雅很快就发现收拾野菜又是一项艰钜的任务。紧紧地黏在根部的泥土，必须得用刷子一棵棵仔细清洗才干净，而且要尽快处理，否则野菜一旦发热，马上就会蔫掉。
丽雅说，“挖的野菜价值不够20块，却要腰酸背痛一整天，去按摩反而花了两百多。”
随着工作竞争激烈，收入减少，越来越多的年轻人也学会省钱、存钱，选择低消费的生活方式。
最近，在年轻人中开始流行“自带主义”。有网友发视频说，出门自带水杯、午餐饭盒、购物袋等等，每年可以节省上万元开支，引发许多年轻人效仿。
许多年轻人在消费上也追求性价比，选择吃“穷鬼套餐”、买打折物品、不进健身房，而是通过跑步“穷鬼健身”。
（记者罗婷婷综合报导/责任编辑：王安平）
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