【新唐人】为响应‘健康安全年’，台南市卫生局和台南市烹饪商业同业公会、营养师公会，一同举办2008年健康年菜热量标示发表会。与会的商家不仅展示标示热量的菜肴，还可以‘试尝’，现场吸引了许多民众。
台南市市长许添财表示，中国人有吃年菜的风俗习惯，有连络感情及发扬文化的特色，台南市政团队配合健康安全年活动，推动年菜注意卫生、健康、安全和营养，并且有符合健康的标示。
今天响应活动参与展示的商家都是知名品牌业者，推出的年菜都有热量和营养标示。
餐饮业者表示：“配合台南市政府推动少油,少盐,低糖,带给消费者方便 ,不用说过年时还要在家里煮。”
台南市卫生局提醒民众，外购年菜时选择餐饮看热量标示，是饮食健康的第一步。
台南市卫生局长胡淑贞表示:“有了热量标示,民众可自己调配。”“把热量与胆固醇计算出来,,可以提升台南市的饮食文化”
台南市今年的年菜将更有健康概念，‘健康安全年’活动也将健康的观念深化在民众日常生活中。
新唐人亚太电视台史进旺 陈芳英台湾台南采访报导
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