(中央社记者杨明珠东京二十六日专电)日本官方今天公布一项大规模追踪调查的结果指出,钙质不足的女性腰椎出现骨折的概率是不缺钙女性的二点一倍。研究人员表示,有一说法是日本人摄取的钙质数量少于欧美人士,因此呼吁日本女性,应从各类食物中摄取钙质。
日本厚生劳动省(卫生署)研究小组在新潟大学副教授中村和利的带领下,针对日本四十岁至六十九岁的七万六千名男女,花十年的时间,进行有关钙质摄取量与腰椎会发生骨折的风险追踪调查。
中村等人在调查时,扣除交通事故等情况之后,统计出,在调查期间有三百六十四人出现腰椎骨折的情况。
中村等人以摄取钙质数量的多寡分四个小组进行调查。就女性的情况来看,摄取量最少的一组是每天摄取钙质量在三百五十毫克,最多的一组是每天摄取七百毫克以上。相较之下,前者罹患腰椎骨折的风险为后者的二点一倍。
至于男性的情况,研究人员发现摄取钙质的多寡与罹患骨折并无关连,可能是女性与男性相较,骨质密度较低,因此容易显现钙质摄取量所造成的影响。
钙存在于乳制品、豆类、青菜类、海藻类食物。两百CC的牛奶约含有两百毫克的钙质。一般而言,日本人较容易出现缺钙的情况,与常食用乳制品的欧美人相较,钙的摄取量仅是欧美人的一半至三分之二的程度。
中村表示,钙质摄取过多,对身体无害,希望民众能从多种食物中摄取钙质。970626
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