【新唐人2009年9月24日讯】9月22号，第二届全世界中国菜厨技大赛揭晓，共有三名选手获得银奖，他们表示 做菜和中国传统的书法和绘画是相通的，请看报导。
蒋永毅第一次参加中国菜厨技大赛，没想到获得了银奖，为此感到非常激动，他表示：“中国传统的书法和绘画讲究作画前要静心，只有用心去做，作品才有生命力，其实做菜也是一样，只有为食客着想才能烹制出色香味俱全的菜肴。”
蒋永毅还特别赞同大赛的宗旨，他说：“这次大赛的宗旨，发掘传统的菜肴，不用味精和添加调味料，我觉得非常好。”
来自台湾的余介崇获得淮扬菜的银奖，他表示，做淮扬菜讲究慢工出细活，烹，烧，煮，还有刀功，火候都要到位才能作出正宗的淮扬菜。
新唐人记者姜梅纽约报导
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