【新唐人综合报道】台湾上周突然宣布将放宽美国牛肉进口，包括带骨牛肉、绞肉、与内脏都在开放之列。由于美国曾出现俗称疯牛病的库贾氏症病例，台湾此次对美国牛肉大举解禁，引发朝野极大争议。
民进党直批马英九 欲发起街头抗争
民进党主席蔡英文星期一召开记者会，批评马政府把台湾人民的健康当成交换台美关系的祭品，她还要求台美之间重启谈判，并点名负责操盘的国安会秘书长苏起应该为此下台，
蔡英文指出马英九本人也应该负政治责任，并批评马英九对于国家最重要的事情严重认知不清。
蔡英文声称，如果马政府不配合，民进党就要杯葛政府预算。
而民进党立院党团总召集人蔡同荣表示，在野党不排除进一步发起街头抗争，号召台湾民众走上街头，以实际行动反对马政府的决策。
朝野立委质询 要总统下台
国民党立委李庆华星期一在立法院质询台湾农委会主委陈武雄，骂他得了疯牛病，脑筋有问题才会同意这样对台湾不利的开放条件。民进党立委王幸男表示，任何政治妥协中，绝不可以拿老百姓生命做赌注。他认为，行政院长吴敦义与杨志良只是傀儡，要求国安会秘书长苏起与马英九总统下台负责。
郝龙斌发起拒美牛内脏联盟
台北市长郝龙斌率先表达反对立场，他说，不仅反对，如果中央执意开放的话，台北市将发起自主认证管理机制，要店家拒绝使用美国牛内脏和绞肉。台中市长胡志强也呼吁马政府应该要听人民的声音，还要马英九带头保证美国牛肉没问题。
学者研究指出，牛绞肉与包括牛脑在内的牛内脏都是最可能受疯牛病变性蛋白污染的农产品．包括台湾民间的消费者保护基金会等许多团体，都批评政府此一决定是不顾人民健康。台湾民间并批评政府与美方签下了丧权辱国的不平等条约。
政府辩解 指会严格把关 保障民众健康
针对朝野的一片指责声，卫生署长杨志良则极力辩解。他指出台湾谈判筹码不如日韩，谈判过程中，台美双方各退一步，他愿意为开放美国牛肉负完全责任。他认为，台湾在进口美国牛肉上严格把关，绝对没有丧权辱国，"我反过来讲，美国才应觉得丧权辱国， 美国三亿人自己吃“老牛”，台湾人吃的是卅月龄以下的“嫩牛”，委屈卖东西给台湾，经过这么久的谈判，还被挑肥捡瘦。"
行政院新闻局长苏俊宾表示，人民的健康是行政院与行政院卫生署念兹在兹的事，政府会以最严格的标准，用尽一切行政手段，保障民众健康。苏俊宾指出，放宽进口决策过程是逐级核定，最终还是要呈报行政院，但核定程序明确，所有程序都照规范处理。
台湾在2003年因为美国爆发疯牛病限制美国牛肉进口，后来在2006年恢复有条件进口，但美国一直不断要求台湾进一步开放，成为台美关系之间的主要议题，而亚洲其他国家像是日本与南韩也都曾经因为开放进口美国牛肉的问题引发争议，其中南韩总统李明博不但为此向民众公开道歉，声望还一度跌到只剩两成。
