台湾孩童3成6偏食 易便秘

【新唐人2010年8月23日讯】(中央社记者陈丽婷台北23日电)儿福联盟今天公布调查发现,台湾儿童每3个就有1个偏食,而偏食的孩子中有3成会便秘,比没有偏食的严重。另外,调查也发现,苦瓜、茄子、山药是孩子最不喜欢吃的食物。

儿童福利联盟文教基金会于2010年5月21日到5月26日间,针对全台国小四到六年级学童进行“2010年台湾儿童偏食情形调查报告”,共回收有效问卷1056份,结果发现台湾的孩子饮食习惯不健康,5成左右孩子没有天天吃新鲜水果、4成没有天天吃蔬菜,其中最不喜欢的蔬果前3名依序是苦瓜、茄子、山药。

另外,调查也发现,孩子们不喜欢健康蔬果,却喜欢喝饮料、吃零食或油炸食物,近4成的孩子每天喝1瓶以上的饮料,近5成每星期吃油炸食物1次以上。

儿福联盟执行长王育敏表示,令人担忧的是,调查发现,3成6孩子偏食,也就是每3个孩子就有1个会偏食,且偏食的孩子中有3成会便秘,比没有偏食的孩子情形严重;进一步观察孩子的排便频率,偏食孩子“4天以上排便1次”的比例,几乎是没有偏食孩子的3倍。

王育敏说,孩子偏食与家长有关,近1成8的家长太忙碌、无暇准备,所以孩子只能吃到的食物也只有固定几种,久而久之形成偏食。

为了孩子健康,儿福联盟发起“三多营养均衡计划”,多鼓励孩子尝试不同食物,并给予奖励;多变化食材,让孩子从多元食物中获得充分营养;多准备蔬果,世界卫生组织 (WHO)建议,每人每天至少要摄取400到800公克的蔬果,大约是3份蔬菜、2份水果,让孩子不偏食、更健康。

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