糖尿病人菜谱多伦多发行

【新唐人2010年11月30日讯】一说到糖尿病，很多人就想到要控制饮食，那么到底如何控制呢？根据华人饮食习惯，结合本地食才，新书《糖尿病之饮食智慧》给大家提供了健康菜谱。

今天（11月29日），在南河谷社区健康中心，多伦多东部糖尿病社区教育网（DECNET）推出了这本新书，希望能帮助糖尿病患者走出什么都不敢吃的误区，增加饮食的乐趣。柱候牛腱、冬菇烩小唐菜、黑糯米红豆沙，荤素搭配，看着就让人很有胃口。

作者注册营养师张敏儿：“可以控制血糖、血脂、血压等等。在脂肪方面，适当控制，会减少患（糖尿病并发症）心脏病的机会。”

而且书中的菜得到了专家的肯定。

糖尿病大多地区协调中心史蒂芬•迈凯轮（Stephanie Maclaren）：“它们被试验，改变，试验，然后再试验，这些菜非常好。”

这本书不仅对糖尿病人有帮助，对健康人也有益。

多伦多市民梁国雄先生：我们吃了血糖也可以保持的很正常，很好很好。

这本书也考虑到不会看中文的读者，有英文对照，有兴趣的观众可以在网站免费下载。www.srchc.com

新唐人记者史青多伦多报导。