【新唐人2011年8月16日讯】（中央社华盛顿15日法新电）美国今天1则最新研究指出，咖啡有助杀死可能发展成肿瘤的受损细胞，减少患皮肤癌风险。
这起研究发现，适度摄取咖啡因，或甚至把咖啡抹在皮肤上，都可能防止非黑色素瘤皮肤癌的发生。非黑色素瘤皮肤癌是所有皮肤癌中最普遍的一种。
研究人员透过基因改造，发展出能抑制ATR蛋白的老鼠。这些老鼠就算暴露在紫外线下，仍能抵抗癌症。
过去研究指出，每天喝杯含咖啡因的咖啡，能有效抑制ATR，并让受紫外线伤害的细胞相继死去。
这些基因改造鼠最后仍发展出癌症，但比一般老鼠慢了3周。
经19周紫外线曝晒后，基因改造鼠比一般老鼠少了69%的肿瘤。控制组发展侵犯性肿瘤的机会，也是基因改造组的4倍。
不过抑制ATR的防护效果有限。经过34周紫外线曝晒后，所有老鼠都发展出肿瘤。
研究作者之一的柯飞（Allan Coffey）告诉法新社：“如果一直暴露于紫外线下，所有老鼠都会得癌症。所以这不是100%的防护方式。”
不过柯飞与研究团队证实了他们的假设，也就是饮用或是涂抹咖啡因，能抑制ATR。他们表示，未来需要更多研究来看是否对人类有效。（译者：中央社萧倩芸）1000816
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