【新唐人2012年4月9日讯】日前，中共公安机关宣称各地抓获大批生产销售“新型地沟油”，这种地沟油用腐烂的动物内脏、皮和肉加工熬制，以食用油的名义销售。从事油脂加工研究的华农食品科技学院教授王承明表示，这种油有可能来自死猪，或没有经过检验检疫的动物。
据大陆媒体报导，最近在浙江、江苏、上海市和重庆市等地查处了13个“黑窝点”，查扣约3200吨“新型地沟油”。调查道显示，这些地沟油来自屠宰场剩下的腐烂的动物内脏、皮和肉。从事油脂加工研究的华农食品科技学院教授王承明表示，这种油，人是不能吃的，但是可以当作化工原料做成生物柴油或肥皂等产品。
华农食品科技学院教授王承明：“废的动物油，有的死猪啊，这些原本就不能进到食品里去，因为动物必需要经过检验检疫，地沟油他的来源方式不一样，毒性都不一样。”
据大陆媒体报导，个体熬油户提炼出的地沟油，每吨售价5000元，辗转到了正规的油脂公司，作食用油销售，每吨卖到1万2千500元，丰厚的利润背后，受伤害的是全民健康。
华农食品科技学院教授王承明：“如果不会抓到的话，他违法成本就是零，违法生产为了逐利嘛，越是低质的利润空间越大。”
有专家说，中国每年返回餐桌的地沟油为200万-300万吨，王承明认为那是比较保守的数字。
华农食品科技学院教授王承明：“甚至有的估计更高一点，他是根据酒店啊、餐馆馊水油的估计，回收以后很多时候他又回到餐桌上面去了。”
据了解，地沟油是对于各类劣质油的通称，对人体的危害极大，长期食用可能会引发癌症。
新唐人记者邰芸、特约记者王倩采访报导
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