【新唐人2012年5月13日讯】社区广角镜（240）今年，由世界厨师协会(WACS)主管的国际烹饪大会，在韩国大田市召开。随着韩国饮食日益受到世界的关注，韩国也继新加坡，日本之后，成为亚洲的第三个举办国。特别是，本次烹饪大奖赛被梦想成为世界第一的厨师们，誉为一次登龙门的机会，从而给韩国厨师界带来了崭新的变化。请看报导。
5月1日，以科学和教育产业闻名的大田市，终于掀开了烹饪奥运会的序幕。大田世界厨师大会的主题为“韩国人的手艺！世界人的口味！”。在历时12天的大会期间，共有97个国家的厨师们参加比赛，而观众们的热烈反响也是盛况空前。
2012大田世界厨师大会组织委员会事务次长韩钟浩：“这次在大田召开的世界厨师大会，是第35届大会。从外国来参加大会的著名厨师约有700余名，普通观众约35万名，可以说举办的非常成功。”
观众蔡床秉：“这个大会不但在外国很有名，而且在韩国也很有名。在大田能举办这样大型的大会，我感到非常高兴，这会成为我的一次好经验。”
世界厨师协会(WACS)于1928年在巴黎成立。作为全世界厨师们的交流平台，本大赛每两年举办一次。最近，因为WACS着眼于被誉为“健康食品”的韩国饮食，所以决定今年在韩国举办大型活动。
厨师们正在全神贯注的制作韩国宫廷饮食“神仙炉”。评审员们看着食物，表情也并不寻常。本次大会中最受欢迎的烹饪大奖赛，是在各个烹饪领域中选拔优胜者。
台湾料理大会金牌得主韩世国：“很高兴参加这次的韩国举办的世厨厨技竞赛，我报名的项目是蔬果雕刻类，中午的时候，听到评审公布成绩，我拿到满分，超级金牌，很开心，能拿到这次的最佳名次。”
本次大会除烹饪大奖赛之外，还同时举办韩国饮食博览会和食品产业展等，为韩国企业与外国客户的商谈，提供了一席之地。其中，在韩国冰箱中销量第一的产品，受到外国客户的瞩目。
优胜企业常务理事Kim Young Gwon：“冷冻冷藏箱，是能同时当作冷冻箱和冷藏箱使用的产品。在外国也很受欢迎。我们企业在国内居首位，现在为了打入海外市场，作为赞助商参加本次活动，并正式开始进军。”
大田世界厨师大会不但向全世界的厨师们介绍了韩国饮食，还成为大家实现梦想的舞台。下次大会的举办国将会是哪里，正在受到关注。
新唐人记者朴右暎、林虎韩国大田报导
