比利时巧克力周 朱古力的美味天下

【新唐人2012年12月02日讯】社区广角镜(269)巧克力闻名的比利时,给了巧克力爱好者一个尽享可可美味的巧克力周活动,让我们跟记者一起去看看。

巧克力周的开场大戏,是这台巧克力制成的“小火车”。这辆小火车由来自马尔他(Malta)的巧克力甜点师傅安德鲁‧法鲁吉亚(Andrew Farrugia)精心打造,并以34米的长度傲居全世界最长巧克力模型的宝座。

巧克力甜点师安德鲁‧法鲁吉亚:”本来没想做这么大一个的,但是你知道,我不停的加了一节车厢,然后又加了一节车厢……就变成现在这么大了。”

制作这辆小火车,花费了784小时,和一千二百多公斤顶级比利时巧克力。

在我手上有这个巧克力pass和一个地图,这是巧克力周的特别节目,人们花五欧元就可以购买十张pass,到这个地图上标明的巧克力店品尝各式巧克力。我们也一起去看看吧。

比如这家Leonidas,它可是比利时最早的巧克力品牌。

Leonidas销售经理修.蒙斯(Hughes Moens):“我们用的是最好的原料,而且都是新鲜的,这是我们的特点。成立一百年来,我们开发了很多很多的口味,其中最成功的是De Manon,就是在白巧克力外壳里面含有奶油软芯,这是Leonidas的特色。”

的确,Leonidas不光赢得了比利时人的青睐,也得到了世界各地人的喜欢。

美国教师埃尔斯.卡西迪Elise Cassidy (teacher):“天啊,我太喜欢了,那么细滑。”

美国律师泰瑞.卡西迪Terry Cassidy (lawyer):“我们尝试过很多种巧克力,Leonidas在我们看来是最好的,所以我们买了很多盒,带回加利福尼亚给朋友们作圣诞礼物。”

不光是品尝巧克力,巧克力周还设立了各式各样的主题活动,比如在比利时巧克力博物馆,人们品尝了特色早餐之余,可以了解巧克力的特点、历史和制作过程。

巧克力博物馆讲解员:“还有一个特点,一个成年人,或者年轻人,甚至孩子,如果吃很多黑巧克力,通常这些人都是精力充沛的人。”

一些商店还开设了制作了巧克力的作坊,让大家自己DIY一把。

新唐人记者李孜、李月比利时布鲁塞尔报导

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