台酒推创新年菜 挹注营收

【新唐人2013年01月15日讯】(中央社记者吴佳颖台北15日电)台湾烟酒公司今天推出农历小龙(蛇)年节档期年菜，加入不少创新菜色，预估可以带动年菜系列的营收贡献，较去年龙年档期年菜成长15%左右。

台湾烟酒公司因应农历年档期推出年菜，将酒融入食材中，今年推出碳烤高粱酒香乌鱼子、绍兴樱花虾米糕等10道年菜，其中 7道是创新产品。

台湾烟酒股份有限公司副总经理林武瑞表示，今年添了不少创新的菜色，且不少一推出就很受欢迎，像是3000套左右的绍兴樱花虾米糕已售光，羊肉炉2万套可能也会很快销完；预估今年光是年菜的营业额，可超过新台币4000万元，较去年档期成长15%。

林武瑞表示，年菜加上糖果饼干类在今年农历年档期，可创造9000多万元到1亿元的营收；另酒类礼盒在过年期间营业额约可达 2亿元。

林武瑞说，酒类去年整年度销售因景气影响，呈现两极的M型消费；一套推出价4万8000元的玉山峰顶陈高一推出就售罄，价位在1万多元的顶级酒也好卖，再来就是1000元、800元的平价酒，销售也不错，但3000元到4000元价格带的酒就不好推。

台酒去年一般酒类的营业额约105亿元，较前年100亿元增长。

另外，林武瑞表示，去年(2012)全年度台湾烟酒公司整体营业额约800亿元，盈余大约100亿元。