【新唐人2013年5月21日讯】在中华传统文化中，小满是二十四节气中的第八个节气。每年太阳到达黄经60°时为小满。今年小满的准确时间为5月21日11时34分。
小满物候
“小满”的意思是指是自然界植物比较茂盛、丰满了，以麦类为主的夏收作物此时籽粒逐渐饱满，但尚未到最饱满的时候，故而称为小满。《月令七十二候集解》关于小满说：四月中，小满者，物致于此小得盈满。
古人将小满分为三候：“一候苦菜秀﹔二候靡草死﹔三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂﹔而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死﹔此时麦子开始成熟。民谣唱道：“小满小满，麦粒渐满”。此时，田间的小麦经几场雨水的沐浴，麦穗翠绿油亮，麦芒坚挺如刺，麦花洁白素净。而麦粒则开始灌浆饱满，鼓起了肚皮，但离瓜熟蒂落还有一些日子。
小满时节，走在乡间的小路上，空气里弥漫着一股沁人心脾的麦香。田间地头、沟渠溪畔，辛勤的农民正在为即将到来的夏收忙碌着，或劲挥锄头，挖渠引水﹔或银镰轻舞，除去杂草﹔或喷洒农药，消灭虫害。耀眼的阳光下，浮绿泛金，浓荫碧翠，蔬香四溢。极目处，麦浪翻滚，延绵推涌，奔腾着，起伏着，蔚为壮观。
小满时节的河流，是一年中最美的时候。初夏的雨，已经使乡间的小河、溪水充满了生机，水漫过长满杂草的泥石滩，一路欢畅轻盈地流淌。既无冬季枯水期的干涸断流的苍凉，也无盛夏洪水泛滥的忧虑。
小满习俗
抢水：旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车（三车指的是丝车、油车、水车）。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田
祭车神：传说“车神”为白龙，古时，农家在小满日会在车水前于车基上置放鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。
小满动三车：这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水﹔收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打， 做成清香四溢的菜籽油﹔田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清 嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
蚕神诞辰：古人以小满节为蚕神诞辰日，所以在这一天，以养蚕称着的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。
据记载，清道光七年(1827年)，江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢)，台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天由丝业公所出资，筵请各班登台唱大戏，所演的戏目都是丝业公所董事门反复斟酌点定的祥瑞戏，以讨个吉利。
小满养生
小满节气中气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。同时，小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清 爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。
在中医的认识中，每年的5月属于“毒月”，应该减酸增苦，多吃点苦的东西。《周书》：小满之日苦菜秀。因此，小满时节吃苦菜就成了古人一种特殊的养生方式。
苦菜医学上叫败酱草，李时珍称它为“天香草”。这种野菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆 碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》记载：（苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
中医学认为人体是一个有机的整体，人与外界环境也是息息相关的，并提出人类必须掌握自然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。因此，古人在小满节气的养生中强调：天人相应的整体观和正气记忆体，邪不可干的病理观。
小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，所以此时应及时适当补充营养，使身体五脏六腑不受损伤。对于小满的养生，养生专家提出了“不贪睡、吃清淡”的原则。兼顾清热利湿、生津止渴，清心祛暑、清热解毒，健脾养胃、补气益阴。
）
