【新唐人2013年10月16日讯】 设在罗马的联合国粮农组织（FAO）指出，目前全球有约1/3生产粮食被丢弃，1年高达达13亿吨。今天是世界粮食日，联合国警告勿丢弃食物，同时强调健康饮食的重要性。
联合国粮农组织专家范亚特狄克（Robert van Otterdijk）说：“只要拿丢弃食物的1/4，我们便可养活8亿4200万饥饿的人。”
如果可将浪费的食物量减半，全世界粮食生产在2050年仅需提高32%，就可供应全世界人口，而非目前预估的60%。
丢弃粮食成本报告协调人艾温斯（Mathilde Iweins）说：“用来生产遭丢弃粮食的农业地区面积大小，是加拿大加上印度。”
另外，联合国粮农组织说，注重食用粮食种类同等重要，并警告营养不良和饮食严重不均衡对社会造成高成本，像是健保费用飞高或是丧失生产力等。
联合国粮农组织报告说：“全世界5岁以下儿童，每4人就有1人发育迟缓。”
报告说：“这表示有1亿6500万名儿童营养不良，他们永远也达不到体能和智识全面发展。”
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