【新唐人2014年02月05日讯】加州洛杉矶四十多万华裔人口中，目前有五个城市的华裔人口比例超过40%，在过去十几年中，华人增长幅度最大的天普市华裔人口增加了14%。快速增长的华裔人口，使得当地的中餐厅越开越多。相反，西餐厅却在一家家关门。
天普市的Las Tunas街从Baldwind街到Rosemead大道之间路段，在九十年代曾一度是洛杉矶知名的新娘婚纱一条街，而现在则汇集了越来越多的华人餐厅，渐变为饮食一条街。
钟老板的川味餐厅两年前入驻这条街，就开在市政厅的对面。
好又来餐厅老板钟生：“最重要的原因就是中国人聚集的地方人气比较旺一点，中国人聚集的比较多一点。”
Las Tunas街看上去颇有些闹中取静的味道，向西边的Rosemead大道方向走，可以看到多家中餐厅。
开张四年的金丰园餐厅以江浙菜系为主，餐厅经理认为这两年的生意一步一步在往上走。
金丰园餐厅经理Havard Tseng：“华人的餐确实是比老外的餐做的比较好，比较精致，而且这边华人朋友也特别特别多。他们也是比较喜欢吃中国人的菜。”
从各中餐厅的菜系风味上，也可以看出天普市华裔人口的架构。
这家开业快六年的绿岛餐厅主打港式菜肴。
绿岛餐厅经理 Annie Li：“生意非常好，非常不错，很多现在华人啊，尤其是美国人啊很喜欢吃，ABC也喜欢吃，越来越多的ABC吃。”
常在外吃饭的于女士认为，华裔人口越来越多是餐厅增多的一个原因，但作为顾客，她更关注菜肴口味。
餐厅顾客Monica Yu：“中餐厅多没关系，但要有特殊的味道，特殊的装潢，要有强项，吸引人家过来。”
阿波罗餐厅是Las Tunas街上不多的三家西餐厅之一，已有二十五年的历史，老板高女士这些年眼看着越来越多的中餐厅开张，西餐厅在减少。
阿波罗餐厅老板 Mimi Kao：“关了四五家加起来，都做别种了，没有做西餐了。”
被列为全美100个最安全城市之一的天普市，越来越多的华裔人口，以及相对便宜的房租都成为华裔餐饮喜爱的原因。
新唐人记者尉然、张景洛杉矶报导
