大唐宴揭晓多伦多最原汁原味中餐馆

昨天晚上,本台和大纪元时报在多伦多百乐门宴会厅举行了颇具规模的“大唐盛宴”,宴会上为荣获多伦多“最原汁原味中餐馆”各奖项的中餐馆颁奖,有四名优胜者将代表加拿大参加6月26日在美国纽约时代广场举行的新唐人“全世界中国菜厨技大赛”总决赛。下面随我们的记者朱峰看一看在加拿大首次举办的大唐宴

雍容华贵的汉服秀再现汉唐古风(唐代仕女),为加拿大首个大唐盛宴开幕,也令嘉宾们眼前一亮。
多伦多优秀大厨精心打造的大唐宴共十二道菜品,色香味俱全,300多位来宾仿佛回到了古代宫廷。

北美亚裔专业人士协会主席Ben Hum:今晚我感觉自己是尊贵的皇帝。
奥地利使馆领事Robert Luck:如此精细的制作,这么多的美味,是地道的皇帝宴。
三星公司家电部高级经理Gemma Gadher:我最喜欢的一道是樟茶鸭。
加拿大餐馆协会Mary Gazze: 在这里品尝这么多菜系各种不同的风味,我学到了很多。 

能在一道宴席上尝到传统烹制的五大菜系佳肴,让华人倍感亲切。

密西沙加华人协会会长温一山:非常满意,非常的正宗!
跨国公司加拿大总经理邬女士:顶级中的顶级。
大型百货连锁店总裁Jimmy Chen:在多伦多也能吃到家乡味,非常开心!
嘉宾程先生:我觉得对于第二代第三代本地的华人、年轻人,他们更加了解中国的根。 

现场300多位宾客在品尝美食的同时,也最想知道这次比赛中哪些餐馆的厨师获胜能去纽约参加决赛,现在就为您揭晓答案。

在激烈的竞争中脱颖而出,荣获多伦多“最原汁原味中餐馆”的是粤菜“鸿昇馆”粤菜“百福名厨”川菜“川渝一家”。

他们将代表加拿大赴纽约参加全世界中国菜厨技大赛总决赛。

百福名厨大厨 袁师傅:希望拿到奖。

另外,有六家餐馆获得了最具特色奖,分别是:淮扬“忆江南”;东北菜“东北饺子王”;粤菜"百乐门宴会厅";鲁菜“城南往事”;川菜“多多烤鱼”;东北菜“十里香包子王” 。

荣获加拿大CTV电视台”我是厨神“大赛宝座的张华聪为5家最佳风味奖获得者颁奖。模板粤菜“老友记小厨“;淮扬菜“城隍庙小吃”;“鲁菜”“芙蓉园”;川菜”满江红“;淮扬菜”新上海大酒楼“ 。

对于新唐人中国菜厨技大赛弘扬传统菜的理念,张华聪非常认同。 

加拿大厨神张华聪: 就像回到家乡一样。原汁原味!你如果回到中国,就会吃到这样的味道。

品大唐宴体验帝王的尊贵,客人们已经在期待明年的活动了。

大型汽车集团执行副总裁黄永佳:这是我第一次来,以后每年都会来。

新唐人记者朱峰多伦多报导

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