【新唐人亚太台2015年1月12日讯】台湾爆发历来最大规模的鹅鸭禽流感疫情，今天全台的水禽屠宰场停止屠宰2天，进行全面消毒，有业者预估，这次短期内对家禽价格不会有太大的波动，来看稍早市场情况。
记者黄庭锋：“台湾H5N2、H5N8高病原性禽流感爆发，防检局宣布从12日开始，全国的水禽屠宰场将停止交易屠宰2日，而台北市的家禽批发市场，将进行全场的消毒动作。”
除了原有的消毒池、自动喷洒的消毒水雾，家禽市场也出动了消毒车以及人工加强喷洒消毒水，就是要确保消费者的食用安全。
北市产发局动保处长：“其实这次这个疫情，只要把禽肉以及我们的蛋类都要煮熟来吃，我想对人的这个所谓侵害会降到最低，希望大家一定要熟食。”
动保处也表示，从9日开始，已经持续加强鸡鸭鹅养殖场、公园鸟类聚集处、宠物鸟繁殖场、鸟店等82处采样监测点的检验，恢复交易屠宰后将会加强兽医住场检验进场禽类是否异常，严格把关。
而这次疫情以及停宰交易2日，是否会影响到之后的市场价格，家禽市场也做出了预估。
台北畜产运销总经理王舜生：“鸭子的这个价跟量的变化，后续还是需要再做一点观察，不过我这边预期大概，影响应该是波动不会太大。变化大概在5个百分点以内，大概应该是我这边的一个预估这样子。”
也表示每次禽流感出现，鸡价大多是先跌后涨，市场处已经对鸡只的交易行清密切监控，避免损及消费者的权益。
新唐人亚太电视胡宗翰、黄庭锋台湾台北报导
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