【新唐人2016年04月20日讯】（新唐人记者李红报导）近日，外媒两名记者对美国中餐馆的命名，做了一个数据分析，并总结出美国中餐馆的命名特色：最流行的颜色是“金”色，最常见的动物是“熊猫”。
美国的中餐馆数量很大，约在5万家左右。可能超过麦当劳、汉堡王、肯德基以及温蒂汉堡(Wendy’s)加起来的总数。美国中餐的“风景”不只是因为菜肴，更有趣的是这些中餐馆的取名。
近日，《华盛顿邮报》有两名记者做了一个数据分析。他们从美国知名点评网站Yelp上提取出了4万家中餐馆的名字，然后做成了一张词频分析图。
报导称，在耶尔普(Yelp)公司的中国餐馆名单上，出现频率最高的一个词毫不奇怪就是“餐馆( Restaurant)”。“中国(China)”和“中式(Chinese)”也出现在了资料库中1.5万家餐馆的名字中，占所有餐馆的三分之一。让人一眼就能看出来“我进的是中餐厅”。
.@washingtonpost analyzed the names of almost every Chinese restaurant in America https://t.co/kPGvBcmgDV pic.twitter.com/Eq0q933b2x
— Stan Yee (@stanyee) April 9, 2016
5:49 AM
Express “快餐”是接下来最常见的一个词，出现在了3000多家餐馆的名字中。和“熊猫”（出现在2494家餐馆的名称上）一样，“快餐”的数量也因为“熊猫快餐”连锁餐馆的出现而激增。
使用粤语发音的Wok（锅）一词，有超过2500家餐馆的名字中包含这个字。有趣的是，“新（New）”字出现的频率在名单上排在第11位，出现在了1500多家餐馆的名称中。但是“老（Old）”这个字只出现了31次。
最受欢迎的地点用词前三甲是“花园” (Garden)、“房屋” (House)和“厨房” (Kitchen)。在名单中，最流行的颜色是“金” (Golden)，出现在1238家餐馆名称中。而除‘熊猫’外，‘龙’是出现最多的动物。
为了让这个议题变得更严肃一点，这两名记者还做了一个图。地图显示，中餐几乎遍布全美，尤其是东北部各州、内华达州以及旧金山沿线海岸以及夏威夷岛、阿拉斯加州等地区，餐厅数量显着，中国人也多。
有人笑称，除非你是从达科他州的北部跑到得克萨斯州的西部，不然你在美国没有可能错过中餐厅。
Broome County has a high concentration of Chinese restaurants: https://t.co/zKEVIvYLkw pic.twitter.com/NYOKvMWJkV
— Jared Kraham (@JaredKraham) April 9, 2016
全美餐馆联盟（简称NRA）一项最新餐饮业调查发现，数十年来在美国流行的中餐至今仍是全国三大族裔菜之一，美国东北部和南部的受访者更喜欢中餐。外卖和下馆子是美国人最常用的吃中国菜方式。而且，越来越多的美国人看到“金龙自助餐”、“熊猫快餐”就已经知道是中餐厅了。
责任编辑：唐睿
