【新唐人2016年09月23日讯】英国一家专门收集被其它超市或企业丢弃食品的组织，开设的第一家仓储式超市正式营业，在这里，人们可以挑选需要的食品，之后根据个人的感受付款。
英国致力于拯救被浪费食品的组织“真垃圾食物项目”（Real Junk Food Project）在英格兰约克郡利兹市（Leeds）附近的浦德赛（Pudsey）开张了第一家“丢弃食品”仓储式超市，帮助生活上有困难的人们挑选他们需要的食物，之后按照自己的感受随意付款（pay as you feel）。
这家超市货架上摆放的食品，是附近超市下架的商品和一些企业丢弃的仍然完好可以食用的食品。
“这家仓储式超市绝对是我们过去一个月的生命线。”罹患慢性病的罗德斯（Kirsty Rhodes）告诉《独立报》，她的丈夫为了照顾三个孩子不得不辞职，但一家人一下子被切断了经济来源，生活变得窘迫，“三个年幼的孩子、两个大人，我们开始的时候很艰难。幸运的是，我们找到了这家仓储式超市，太棒啦！”
罗德斯介绍，她每天从这里挑选的食品包括新鲜的意大利面条、面条酱、水果、蔬菜、果汁、奶制品等，足够一家人吃的营养又健康。
Evening Standard的调查结果显示，全英超市每年丢弃的可以食用的食物价值超过2.3亿英镑，所以“真垃圾食物项目”计划在全英各地陆续开办“丢弃食品”仓储式超市，以解决食物浪费难题。
除了这家超市，“真垃圾食物项目”在英国还在执行一个将被丢弃的好食物，送到学校，提供给饥饿孩童的项目，每周，这一项目可以喂饱大约1.2万名孩童。
（责任编辑：任浩）
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