鸡片洁白如娇嫩芙蓉,入口柔软细微鲜美。
取鸡胸肉,细切,使之成泥。
以蛋白搅合,搅到融为一体。
入温油锅中摊成一片片状。
片要大而薄,薄而不碎,碎而不焦。
“全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一,
旨在弘扬正统中华的烹饪技艺,传承中国深厚的饮食文化。通过展现与切
磋中华烹饪技艺,让全世界更加认识中国菜的特点,珍爱中华饮食文化瑰宝。
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【神传.回归】全世界中国菜厨技大赛 | 精彩回顾
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