【新唐人2016年09月27日讯】2016“侨营台湾美食标章”颁奖典礼，于23日在法拉盛举行，来自大纽约地区的“红葱头”和“快乐牛肉面”、以及来自匹兹堡的“天天见面”三家侨营餐厅，荣获美食标章，请看报导。
当天，中华民国前侨委会委员长张富美、纽约市议员顾雅明，以及纽约各侨团代表共一百多位人士参加了颁奖典礼，来自大纽约地区的“红葱头”和“快乐牛肉面”、以及来自匹兹堡的“天天见面”，三家侨营餐厅荣获美食标章。
皇后区艾姆赫斯特“快乐牛肉面”餐厅老板Keiia：“我们凭着我们的用心，还有和客人交流，听取他们意见，来渐进渐进改善我们各方面的食材、味道，还有服务。”
来自新泽西的红葱头餐厅，首次获得标章，老板沈健辉曾经从事舞台表演二十多年，从舞台走向厨房，心里别有一番滋味。
新泽西“红葱头”餐厅老板沈健辉：“艺术是非常天马行空，你可以随心所欲。但是餐馆就不是我们想像的那样了。因为有时候必须要顾虑到现实，你要考虑到成本问题、客人的口味问题、经营的方向问题。所以在这个过程里面跌跌撞撞，从没有经验到现在成立已经三年，迈向第四年。”
纽约侨教中心主任王映阳：“我知道“红葱头”，因为我每次去新泽西都会去那家餐厅。因为它真的是非常非常道地的一些菜，我觉得可以用吃来抚慰我的乡愁。”
这次美食标章评选活动，还特别邀请了台湾的参和院餐厅来美展演。年轻的厨师团队，以台湾传统美食为基础，融合了西方餐饮流行元素，向纽约的侨胞们展示了他们精湛的技艺和独特的创意。
驻纽约台北经文处副处长陈丰裕：“我们台湾美食的创意是非常的给力，是我们的强项，我希望通过侨委会、侨教中心的帮忙，把这个美食有力的推销出去。”
侨营台湾美食餐厅评选自2013年举办以来，迄今已有美加12个城市的115家优质台湾餐厅获得标章。
新唐人记者陈晓天、唐诚纽约报导
