有机滞销开放入园采收?民众意外捡到宝

【新唐人2017年01月21日讯】社区广角镜(460)台湾屏东有间有机农场,农场主人每到年节期间都会送蔬菜给慈善团体,近期农场主人开放时段给民众入园采收,当作回馈社会。

园区内的黑叶白菜、鹅仔白菜,都是农场主人种植的有机农作物,因为遭受滞销谣传,老板主动出击,开放时段让民众报名免费采收,让谣传成为好事。

民众:“今天是很高兴都摘这个有机的。”

民众:“除了自己吃以外,也可以分享邻居亲朋好友吃。”

小朋友:“(采几个这个都是你摘)。全部都是我的。”

有机农场人员郑叔玲:“有机蔬菜机种植真的非常很不容易,我们要排除虫害和病害,所以在采收的时后一定要,不要跳着采收。”

有机农场场长黄克贤:“中途之家、什么老人之家什么的,还有幼儿园那个育幼院,今年,那时候就是对内,就是平常我很多年前就有做这种动作,就是我们采了就是送去。”

有机农场的简易温网室设备,让蔬果减少雨季损失,降低常见的价格浮动以及滞销风险。

有机农场场长黄克贤:“感谢曹启鸿前县长,就是农委会主委,他的发想就在这边,希望农民来申请简易温网室设备,多一点设备出来,那个雨季的时后就多一点蔬菜,今年开始补助从以前的三分之一,调整为二分之一。”

鹅仔白菜可以做成生菜沙拉和火锅汤底,黑叶白菜叶柄沾梅子粉吃起来轻脆爽口,叶子包一包还能变身虾松。

有机农场场长黄克贤:“这个放这边,这里面你可以放香肠,你可以放你炒的肉丝什么的调味的,包起来这样吃,就像日本料理店的虾松一样。”

农场主人让滞销流言变成一桩好事,从平常的公益行善,到这次的免费开放,主人用技术跟善心,为自己的有机农场开创不一样的风格。

新唐人亚太电视简陈如、林美华台湾屏东采访报导

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