【新唐人2017年04月27日讯】唐茶苑是一家源自伦敦的港式茶餐厅，获得世界权威饮食评分米其林一星。昨晚（4月26日），唐茶苑休斯顿分店在Galleria正式开业，吸引了数百名食客。一起去看一下。
开放式厨房里蒸汽升腾，厨师们将各式点心摆上托盘，再装点上花瓣与蜡烛，呈现给食客。
集团总厨何振文：“我们用很道地的广东点心，再配法式甜品，还有最好的台湾茶。点心是要配茶嘛，茶叶那边我们也是选最好的茶叶，所以很多都是台湾的高山茶。我们有很多一般的广式点心，像虾饺啊、烧卖啊、叉烧包啊，这是肯定有的。然后我们有一些自创的，比如南瓜滑鸭、翠肉瓜河虾饺啊，这些都是我们独创的。在休斯顿这边开，我们也想要弄一些休斯顿的海产在这里吧。”
休斯顿分店保持了唐茶苑自伦敦创店起的一贯风格，简约、现代，大块的蓝色玻璃，并有星空屋顶的设计。管理人员表示，他们在美国的第一家分店开在夏威夷岛上，这是他们第一次在美国大陆开设分店，希望给顾客不一样的体验。
集团美国餐馆项目主管Yannick Augy：“选择休斯顿是因为，这是发展很快的城市，蓬勃的城市，很多亚裔文化。（唐茶苑有）在城市其他地方没有的体验，当然有各种吃点心的地方，但都不是这种充满现代时尚感的茶餐厅。”
为庆祝开业，唐茶苑还准备了舞狮活动，狮子们还跑到店内和食客们亲密接触。
新唐人记者语清、洪宇德州休斯顿报导
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