【新唐人2017年05月26日讯】今天不设限：品尝世界金厨冠军的手艺：您知道“台湾九号大豆”又叫“绿晶”？每年出口日本金额超过新台币20亿。只是当国人津津乐道“绿晶”(绿金)的竞争力时，消费者却甚少有机会品尝与外销同等级的“绿晶”——毛豆。
许燕斌师傅手作烘焙“台湾9号”大豆面包、“台湾66号金山地瓜”活火山，选用台湾最佳食材当基底，并用传统老面与水果酵母菌种做为自然发酵的基础，让面包更健康，更营养。即使容易胃酸的人，吃起来也不会有负担。
不用人工香料、改良剂！而以顶级面粉、原味食材、扎实手工，让每一颗面包都能呈现出自然、美味，以真诚的心来感动消费者。所以面包还没出炉，飘散在空气中的小麦香就能使店门口大排长龙，这些都在在证明许燕斌师傅的坚持是对的。
许燕斌师傅不仅培养台湾年轻选手参加世界级国际大赛，还安排任教的学生担任店内员工，除了让学生有亲身实作并面对市场严酷考验外，也提供平台让有心提升技术与参加比赛的选手们有一个研究、试验的训练基地。许燕斌师傅热诚地带领学生们打造台湾新烘焙文化，让台湾食材融入西方甜点世界发光、发热。
世界金厨冠军得主许燕斌，经历有：
“亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛”西点组冠军
“亚洲厨艺邀请赛”杭州西餐团体制作金牌
“亚洲厨艺邀请赛”杭州创意甜品金牌
“亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛”套餐甜点金牌
“奥运”金牌并荣获七段五星金厨奖
“2009FHC国际厨艺挑战赛现代红楼宴”国家队第一名金牌
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