多年的头痛、赖床都是因为缺少这个东西 多吃这类食物获得大改善

【新唐人北京时间2017年09月06日讯】日本医师姬野友美在《超人气身心科名医的活脑力饮食》一书中指出,许多造成身体不适的症状,如容易疲劳、掉发、赖床等等,几乎都是因为缺少铁质所引起的,只要补充铁质,就能让身体大大获得改善!

有人作息正常,却常常早上爬不起来,就算好不容易起床了,也会坐在床上发呆很久才能想到接下来要做什么。如果这是你的困扰,可能是你的身体正在告诉你该补充铁质了!

说到缺乏铁质大家第一个会想到的就是贫血,但除了贫血外,缺铁还会造成许多问题。铁质不但能制造血红素以运送氧气,还能强化免疫功能,身体一旦缺铁不只容易畏寒,还会减缓细胞增生速率,让身体容易出问题。

以往无论多早睡、睡眠多充足,早上爬不起来的人还是很多,即使转诊到睡眠门诊就医,也无法改善。光是改善“早上起床的状况”,也能改变生活品质。家庭主妇能在起床后帮孩子做便当,也可以帮家人准备早餐;上班族能准时上班不迟到,好好处理早上的工作。

原本因为“早上起不来”而无法称职扮演自己的角色,内心感到自责;现在则因为大幅改善状况,而重拾信心。原来只要“补充铁质”就能做到,十分简单。

改变饮食后,大脑变灵活,情绪开始稳定。只要改变饮食,除了身体,大脑也会开始改变。言谈变得积极正面,药效也会增强,让精神治疗更有效。更高兴的是,改变饮食后变得更漂亮,整个人焕然一新。

铁质利用率的高低与食物的种类有关,动物性食品利用率较高,植物性食品较低。开始吃含铁食物后,早上不再赖床

猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、肝、内脏类及猪血、鸭血等食物,所含铁质利用率较高,又肉类中红色越深者,含铁量越多。

全谷类、豆类、加铁强化的谷类制品等食物,铁质利用率较低,但此类食品含铁量多,可弥补利用率之不足。

促进铁吸收之食物:富含维生素C的食物和果汁,如番石榴、柑橘类、番茄、柠檬等,与正餐一同进食,有助于铁的吸收。

干扰铁吸收的食物:咖啡和茶不利铁的吸收,最好于饭后两小时才饮用。

含丰富铁质的食物,可分为动物性和植物性两种:

1. 动物性:肉类尤其是红肉如牛肉、羊肉及猪肉,而鱼类及家禽类含铁质则较红肉为低。蛋类、动物内脏如猪肝、鸡肾。

2. 植物性:豆类如黑豆、红豆、绿豆、黄豆及黄豆制品,如枝竹、腐皮、豆腐。硬壳果如花生、榛子、芝麻、杏仁、莲子、瓜子及各式果仁制品如花生糊、莲子糖水、芝麻糊。

3. 干果类如葡萄干、杏脯干、黑枣、红枣、无花果。

4. 全谷类如糙米、燕麦片、麦包、强化铁质之即食谷类食物。

5. 绿叶蔬菜如枸杞、青豆角、菜心、白菜、菠菜、西兰花。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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