【新唐人北京时间2017年09月16日讯】大家可能有这个经验，平常要吃面想撒一把葱花，还要拿起砧板和菜刀切葱花，有的人会觉得麻烦。其实只要学到这个切葱的超省时绝技，就变得很简单啦。
1、只要准备“剪刀”和“橡皮筋”。
2、把3～4根葱用“橡皮筋”绑起来。
4、还可以直接“隔空剪葱花”到汤里，可以单支也可以用橡皮筋绑起一束葱花噢！
这个方法很简单吧。另外，葱还被称为“中药”，可以发汗治感冒呢！以下是《厨房里的中医师》介绍：
葱白性味生用辛平，功效能明目、补中不足；治伤寒恶寒发热、帮助身体流汗、治疗感冒外受风寒或消水肿。
许多食物的调味少不了这味葱，例如，干拌面、炒饭、炒肉丝、蒸鱼、火锅酱料、花卷、葱油饼；现在就连许多饼干也加上葱。
葱除了可增加食物的美味之外，也是一味发汗的中药材，尤其是感冒受风寒时，切几根连须葱白，用滚水稍煮一、两分钟，趁热赶紧喝掉，就能帮助身体发汗，治疗风寒型的感冒。
在汉代，葱白（青葱白色部分）就已入药；葱白可以帮助身体发汗，加速循环。在初期感冒出现鼻塞、怕冷或肌肉酸痛时，喝碗热热的葱白汤，是最好不过了。
但要注意的是，药用部分是青葱白色部分，发汗效果会比青葱绿色部分来的高。
如果假日出去玩，不小心受了风寒而感冒，这时如果不方便看医师，赶紧为自己准备个热热浓浓的葱白汤，趁热喝下，流个汗身体就会舒服多了。这个照顾自己和家人的好方法一定要学会啦。
葱白汤：
材料：葱白4根、水500cc。
作法：
1. 将葱白4根切细。
2. 水煮滚后，放入葱白煮约1分钟，即可熄火。
3. 加盖焖热约1分钟，捞去葱白，趁热饮用。
适应症： 风寒型的感冒，头痛怕冷、肌肉酸痛、流清清的鼻水。
葱白有效成分在于其精油，千万不可久煮，久煮其发汗效果就会递减。
在神农本草经中将药材分为上、中、下三品。葱白列为中品。上品多属无毒性和具补养之效。中品则多是补养和具治疗功效之药。下品之药则有些具有小毒性为攻治疾病的药物。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
