【新唐人北京时间2017年11月07日讯】立冬，是中华二十四节气中的第十九个，每年11月7至8日之间，太阳到达黄经225°时为立冬。2017年的立冬交于11月7日13时37分。
立冬节气，此时万物收藏，冬季开始。历书记载：“斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。”古籍《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
中国古代将立冬分为三候，一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
此节气时，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬时节，草木凋零的萧瑟，蛰虫伏藏的寂寥，在历代文人的笔下，皆有吟咏。魏晋名士夏侯湛的《寒苦谣》写道：惟立冬之初夜，天惨懔以降寒。霜皑皑怪被庭，冰溏瀩于井干。草槭槭以疏叶，木萧萧以零残。松陨叶于翠条，竹摧柯于绿竿。
著名诗人李白的《立冬》一诗说：冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
明朝诗人王稚登记录下节气相交时，自身体微妙的感受：“一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多”。
立冬习俗：迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，它表达了四季的转换，在中国古代是重要的节日。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。
《吕氏春秋.盂冬》记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”
立冬习俗：采桑叶 煎香草
中医认为，桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目。桑叶以老而经霜的为佳，取其气足力厚的特点。立冬时节已入冬，此时得秋季肃杀之气，桑叶更能泄降肝胆郁热。
古人缝制佩戴或煎汤沐浴，也用以供奉神灵并熬制药膏。明朝《熙朝乐事》记载：“立冬日以各色香草及菊花、金银花煎汤沐浴，谓之扫疥。”用金银花煮汤沐浴，具有清热解毒的功效，能去除一切风湿、恶疮。菊花则能祛风解热，去湿痹，清头目。
清代王士禛所着《池北偶谈》记载一个仙人所传的洗眼验方：宋元丰间，有个70岁的太守，遇到神仙人传给他一个洗眼方法。在立冬之日采桑叶一百二十片，在每月洗眼睛的日子，每次用10片桑叶煎汤洗眼，其视力返老还童，像小孩子一样。
民间贺冬
贺冬亦称“拜冬”。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
满族烧香
满族有烧香的习俗。这个季节是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
立冬食俗：北吃饺子南吃鸭
中国人自古以来就有立冬补冬的习俗，每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补，以期在寒冷的冬天里抵御严寒。
老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”北京、天津地区的人们爱吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
立冬进食羊肉汤可补充热量，抵御寒冷。（Pixabay)
在台湾，人们炖煮羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、四物鸡等，餐厅高朋满座，家里热气腾腾，构成立冬的一个人文景观。
姜母鸭涮锅(方舟/大纪元)。
至于清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，因羊肉属温补，有利五脏，五脏热了，自然就可以抵御冬季的寒冷，补充元气。
立冬后，南京人讲究食葱以祛风寒。（Pixabay)
南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗冬季湿寒，减少疾病的发生。葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。所以老南京说“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”。
立冬的保健养生
《黄帝内经》认为：“冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，就要早睡晚起，“养藏”阳气。同时适当进补，辅以运动和精神调养。
对应人体经络五行的原则，中医认为，冬季养生应以补“黑”为主，应多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、发菜、海参等黑色的食物，这些黑色食物符合人体脏腑自然五行结合吸收代谢，促进人体健康。
精神上应内守，控制自己的精神情志活动，不宜过多奢求，不受外界因素的干扰，保持平和、安静、稳定、满足的心理状态。
（记者李倩倩报导/责任编辑：曲铭）
