【新唐人北京时间2018年01月02日讯】韩式烤牛肉也可以放汤煮的,味道不辣而是偏甜。冬季天气寒冷,吃热呼呼的韩式牛肉锅,感觉一定很温暖。
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材料:
半磅 薄切牛肉片
80克 韩国粉丝
80克 鸿喜菇
40克 金针菇
一只 鸡蛋
青葱 (切碎)
调味料:
两汤匙 日式酱油
一汤匙 鱼露
一汤匙 味醂
一汤匙 黄糖
一汤匙 大米糖浆
两瓣 蒜 (切末)
一汤匙 麻油
少许 黑胡椒粉
鳀鱼高汤:
12条 鳀鱼干
昆布 (4″x3″)
3杯水
Ingredients:
1/2 lb thinly sliced Ribeye beef
80 grams Korean sweet potato noodles
80 grams shimeiji mushroom
40 grams enoki mushroom
1 egg
Green onion (chopped for garnish)
Beef Marinade:
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon fish sauce
1 tablespoon Mirin
1 tablespoon brown sugar
1 tablespoon Korean rice syrup
2 cloves garlic (minced)
1 tablespoon sesame oil
Pinch of black pepper
Anchovy broth:
12 large dried anchovies
Dried kelp (4″ x 3″)
3 cups of water
(责任编辑:张信燕)
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2018/01/02/a1357436.html