【新唐人北京时间2018年03月08日讯】自家制小笼包,一口一个,充满汤汁,真是太美味了。今天就教大家在家做小笼包,快做给家人吃吧。

Xiao Long Bao Soup dumpling Easy Recipe

材料 (约二十只) Ingredients (~20 dumplings):

小笼包皮 Wrapper
一百五十克中筋面粉 150g Plain flour
八十毫升热开水 80ml hot water
馅料 Filling
三百克猪肉碎(三分肥肉,七分瘦肉) 300g Minced pork (30% fat, 70% meat)
三百五十毫升鸡汤 350g Chicken stock
一汤匙鱼胶粉 1tbsp Gelatin powder
二十克姜米 20g Ginger
二十克红葱头碎 20g Shallots
六十毫升热开水 60ml Hot water
一茶匙幼盐 1tsp Salt
半茶匙胡椒粉 1/2tsp Ground pepper
两茶匙生抽 2tsp Soy sauce
一只鸡蛋 1 Egg
一茶匙麻油 1tsp Sesame oil

还有以下视频教大家,有中英文翻译哦:

相关视频:

(责任编辑:张信燕)

评论