【新唐人北京时间2018年05月26日讯】酱料美食少不了的,以下6道夏日常用酱料,让菜式更添美味。

五味酱
材料
辣椒 10公克
蒜仁 15公克
葱 10公克
香菜 10公克
酱油膏 1又1/3大匙
番茄酱 3大匙
乌醋 2大匙
糖 2大匙
香油 1茶匙
作法
所有材料放入调理机中拌打均匀即成五味酱。

蒜香麻酱
材料
酱油膏 2大匙
白醋 1大匙
糖 1大匙
芝麻酱 1大匙
冷开水 2大匙
蒜仁 35公克
作法
所有材料放入调理机中拌打均匀即成蒜香麻酱。

和风姜汁
材料
姜 20公克
洋葱 30公克
蒜仁 20公克
芥末籽酱 2茶匙
柴鱼酱油 2大匙
味醂 1茶匙
冷开水 1大匙
作法
所有材料放入调理机中拌打均匀即成和风姜汁。

泰式风味酱
材料
虾米 10公克
蒜仁 30公克
辣椒 10公克
香菜 10公克
鱼露 2大匙
柠檬汁 1大匙
糖 2茶匙
作法
所有材料放入调理机中拌打均匀即成泰式风味酱。

紫苏梅酱
材料
去籽紫苏梅 120公克
糖 1大匙
白醋 1大匙
辣椒 10公克
姜 10公克
冷开水 2大匙
作法
所有材料放入调理机中拌打均匀即成紫苏梅酱。

腐乳辣酱
材料
豆腐乳 3块
辣椒 10公克
蒜仁 20公克
冷开水 3大匙
作法
所有材料放入调理机中拌打均匀即成腐乳辣酱

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(责任编辑:张信燕)

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