海鲜松软大阪烧 很简单很好吃 家庭简单做法（视频）

【新唐人北京时间2018年06月17日讯】海鲜松软大阪烧，很简单很好吃的，家庭做法简单，试试看。

～ふんわり海鲜お好み焼き～

材料：
低筋面粉 Cake flour—100g
盐巴 Salt—少许
山药泥 Japanese yam paste—50g
牛奶 Milk—100cc
柴鱼片 Katsuo bushi—2g

高丽菜 Cabbage—200g
鸡蛋 Eggs—2个
虾子(小) Prawns(S)—16～18片
中卷(小) Squid(S)—1尾

猪排酱 Tonkatsu sauce—2大匙
美乃滋 Mayonnaise—2小匙
海苔粉 Aonori—少许
柴鱼片 Katsuo bushi—适量

做法：
1. 把低筋面粉过筛后加入盐巴。
2. 把柴鱼片捏碎放进去。
3. 山药泥磨成泥放入面粉里面。
4. 倒入牛奶后搅拌好。
5. 把高丽菜切成小块。
6. 中卷切成小块。
7. 把半量的高丽菜，半量的面糊，8～9粒虾仁，中卷，一个鸡蛋放入容器里面。
8. 平底锅开小火，涂一点油。倒入步骤7. 用木铲均等成型，加热到金黄色（大概3～4分钟）
9. 大阪烧翻面，盖起来小火继续焖3～4分钟或金黄色。
10. 盖子拿掉，再一次翻面小火继续焖3分钟。
11. 上面涂猪排酱，挤美乃滋，撒海苔粉，柴鱼片。

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（责任编辑：张信燕）