【新唐人北京时间2018年08月13日讯】韩国绿豆煎饼，叫做bindaetteok，是一种美味、可口、不可抗拒的美食。以下介绍有中英文翻译：
配料（制作6个煎饼）
1杯去皮干绿豆
¼杯甜米饭（糯米：韩国的chassal）
2汤匙酱油
1汤匙醋
4盎司猪肉
4盎司（约3/4杯）发酵良好的大白菜泡菜，切碎
6盎司（约2½杯）绿豆芽，洗净并沥干
1个大鸡蛋
4个葱切碎
2个蒜瓣，切碎
2茶匙盐
¼茶匙黑胡椒粉
2茶匙芝麻油
Mung Bean Pancakes (Bindaetteok: 빈대떡)
Ingredients (Makes 6 pancakes)
1 cup dried skinned mung beans
¼ cup sweet rice (glutinous rice: chapssal in Korean)
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon vinegar
4 ounces ground pork
4 ounces (about ¾ cup) well-fermented napa cabbage kimchi, chopped
4 ounces (about 1 cup) fresh or soaked and drained fernbrake (gosari)
6 ounces (about 2½ cups) mung bean sprouts), washed and drained
1 large egg
4 green onions chopped
2 garlic cloves, minced
2 teaspoons salt
¼ teaspoon ground black pepper
2 teaspoons sesame oil
Silgochu (shredded dried hot pepper) for garnish, optional
vegetable oil
以下视频示范，按视频右下角“字幕”可设置出现中文正体：
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（责任编辑：张信燕）
