【新唐人北京时间2018年09月15日讯】秋天到了，最适合吃烧腊，脆皮烧肉，焦香酥脆的表面，软嫩的肉质，没有油滋滋的感觉。
材料
带皮猪五花块…..600g
盐…………..15g
小苏打粉………15g
醋…………..2大匙
剑山（或叉子）
腌料：
五香粉………..2茶匙
蜂蜜………….1大匙
酱油………….2茶匙
绍兴酒………..１大匙
蒜泥………….1大匙
花椒粉………..1茶匙
盐………….. 2茶匙
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（责任编辑：张信燕）
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