【新唐人北京时间2020年10月01日讯】中秋佳节之时，也是吃螃蟹的好季节，每年的9月到12月，是台湾万里蟹的产季，新北市府，在渔港举办市集活动，一笼笼现捕的万里蟹，从渔船运上岸后，由民众现场选购、直接送上餐桌。
捕蟹船靠岸，鲜活的螃蟹被一笼笼的送上岸，工作人员忙着快速装袋，台湾万里蟹产季到来，在中秋节连假第一天，有不少民众都来到现场选购，一家大小直接在现场大快朵颐，品尝新鲜又肥美的秋蟹。
万里捕蟹船船长 吴两成：“东北季风陆续下来，我们螃蟹就会陆续的来。今年进来的时候都，现在都刚好、时间刚好，所以进来的时候，品质会比去年好。10、11、12这个三个月，品质都、都是最好的时候。”
船长吴两成表示，今年的东北季风来的时间刚好，让螃蟹品质特别好，螃蟹价格则是跟去年差不多，三点蟹在一斤300元左右，捕蟹船一天大概都能抓到500斤左右的螃蟹，但螃蟹要怎么选才好吃？螃蟹达人分享诀窍。
螃蟹达人 邱雪梅：“这个螃蟹的壳，还没有说长的很硬的时候，相对的它里面的肉质也没有那么饱满，一定要让它吃饱，然后把它的甲壳素、就是那个壳，长的非常硬的时候，表示它也是很成熟了。挑它的时候，你这边有一个肚脐，肚脐的化你不要大大力给它压，你要压它旁边的腹部。”
轻压腹部两侧，来确认螃蟹是否饱满，螃蟹达人邱雪梅表示，螃蟹到产地吃新鲜的最好，不然就要选购有急速冷冻处理的螃蟹，才能确保鲜甜，大只的适合清蒸吃原味，小只的适合煮汤，新北市府渔业处长张丽珍也表示，到12月底前的每个例假日，野柳渔港都会举办活蟹市集，并推出优惠活动，欢迎大家来万里，品尝季节美味。
新唐人亚太电视曾奕豪、黄庭锋台湾新北报导
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