【新唐人北京时间2021年02月07日讯】中国新年来临，休斯顿“越华超市”内，年货丰富，一些特色货品，更是商家独有，我们一起来看看。
邻近中国城的越华超市，过年气氛浓郁，金色双龙戏珠，高悬的红灯笼，可爱的牛年年画，丰富的年货，让人们身临其境的体会到中国新年，牛年的到来。
越华超市负责人孙大姐说，辞旧迎新之际，大家都期盼新年好彩头好气氛，超市的年货今年非常充足。琳琅满目的各式糖果点心，大小包装的喜庆礼品包，越华超市特有的亚洲风味美食更是深受顾客的喜爱，也是过节餐桌上必备的。其中一道就是“酥炸五花肉”，整个一条五花肉，经过特别腌制后，放入油内炸酥，肉皮金黄酥脆，肉质软嫩多汁，香气四溢，不油不腻。
“酥炸五花肉”是越华超市独有的特色招牌美食，就连外州的人都要到此购买。
烤猪肉配上米粉，香菜和鱼露，就可以制成一道美味的越南米粉，还有豆豉蒸鱼，煎鱼，都是每天超市厨房新鲜制作，方便大家节日餐桌上的美味预备。
粽子有吉祥的象征。这里的特色粽子，个头要比一般的粽子大很多，粽子里面有水果和肉，吃到时候，可以切下来用油煎着吃。
说到吉祥寓意，有五样水果的组合是民间过年经常必备的。西瓜，释迦，木瓜，芒果，椰子。西瓜的红色瓜瓤寓意洪福齐天，有旺盛之意，释迦象征心想事成，木瓜象征家室富足，芒果和椰子象征财源滚滚，取之不尽，用之不竭。象征民间对来年的祈福。
过年除了美食，水果，还有就是花卉。水仙花，迎春花，红色和黄色的剑兰，竹子，金银柳，还有象征大富大贵的菊花，都是过年的应景花卉。
孙大姐希望，通过超市年货精心设计，与民众同庆中国新年，将过节的文化气氛与祝福传递给更多的身在海外的华人朋友，在2021 新的一年里大家都幸福美满，平安健康。
新唐人记者易永琦休斯顿报导
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