【新唐人北京时间2021年04月02日讯】血管指的是血液流通的管道，它遍布人体各个地方，血液输送到身体各器官，进而维持正常的生理活动，可是在年龄增长以及不正确的饮食等因素影响下，血管很容易出现堵塞或硬化的问题，进而促使高血压高血脂，甚至血栓、心梗、脑梗等疾病的发生。
晚餐进食的时间，就以睡前3～4个小时来计算，让吃下肚的食物，有充分的热量消耗时间。晚餐选轻食为主，这样能减少身体负担，为了避免血管疾病到来，晚餐应该避免吃以下几种食物。
1、动物内脏
猪肝、鸡心等食物营养丰富，但是胆固醇含量非常高，经常吃很容易诱发高血脂等问题，特别是夜晚时分，人的活动量比较少，吃完之后不容易消化，并且还会升高血液黏稠度，影响血流速度，久而久之甚至会出现血管堵塞的情况，增加患心脑血管疾病的风险。
2、含糖食物
含糖分食物如果适量吃并不会损伤血管，但若是晚餐的时候吃过多糖分，就会在体内转化为脂肪，并且随着血液进入血管当中，使得血液更加粘稠，久而久之还可能形成血栓，堵住血管。
再加上糖分进入人体还会生成甲基乙二醇，这种成分具有破坏性，容易使有益胆固醇变性，或者在血管中生成菌斑以及血凝块，造成动脉堵塞问题，提高心脑血管疾病的发病率。
3、腌制食品
腌制食物在腌制过程中，加入食盐，如果摄入过多的话，不仅会出现高血压的症状，还会使得血浆中胆固醇快速升高，进而堵塞血管甚至发生动脉粥样硬化。增加突发性心肌缺血或脑出血的患病概率。
食物中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。
4、油炸食品
油炸食物具有特殊的香味，能够满足人的口腹之欲，但是过多食用却会给血管带来健康隐患，因为常见的薯条、炸鸡等食物中反式脂肪酸比较多，不光会堵塞血管，还可能使得血管弹性下降。
除了以上4种食物之外，晚上还得少吃淀粉比较高的食品，否则进入体内后转变成甘油三酯，同样也会升高血液黏稠度，阻碍血液流通的速度，致使高血脂等血管疾病的发病率升高。
血管疾病的发病率越来越高，并且呈现出了年轻化的趋势，主要原因就是人们的饮食习惯不健康，特别是晚上，人的运动量很少，新陈代谢速度也更缓慢，如果再吃上动物内脏，甜食油炸腌制食品的话，势必会给血管增加负担，因此，建议大家晚餐时多吃含有纤维素的蔬菜以及粗粮。
（转自看中国/责任编辑：张信燕）
