酸樱桃芝士蛋糕冰棒 令人难以置信的夏日美食

【新唐人北京时间2022年07月02日讯】夏天烈日炎炎，如果您附近没有游泳池或海滩，冷冻水果甜点是最好的降温方式之一。但是您不必前往冰淇淋店来解决问题。在家自制这些酸樱桃芝士蛋糕冰棒，就像在冰淇淋店买到的一样，令人耳目一新。

这种冷冻樱桃点心需要时间来静置过夜，所以要做好相应的计划。您还需要一些方便的特定厨房工具 ，例如冰棒模和木制冰棒棍。

首先将奶油芝士混合物倒入每个模具里，然后把樱桃馅倒入。对每个冰棒模重复这些步骤，直到顶部留下大约半英寸的空间。把冰棒放在冰箱里八小时或过夜。

虽然这些樱桃芝士蛋糕冰棒值得等待，但如果你等的时间不够，它们可能不那么漂亮。

这是令人难以置信的樱桃甜点食谱之一。

酸樱桃芝士蛋糕冰棒

设备：

带有 10 – 3 盎司模具的冰棒

10根冰棒木棍

原料：

8盎司奶油芝士，室温

1/3 杯纯希腊酸奶

1/4杯糖粉

2汤匙牛奶

1/2茶匙香草精

1罐（21盎司）蒙莫朗西樱桃馅

1个全麦饼干，压成碎屑

做法：

在电动立式搅拌机的碗中，将奶油芝士、希腊酸奶和糖粉搅拌在一起，直至光滑和奶油状。加入牛奶和香草精，再搅拌 30 秒直至混合。如果混合物太稠，再加一汤匙牛奶。

将大约 2 汤匙奶油芝士混合物舀入每个冰棒模具里。将 2 汤匙蒙莫朗西樱桃馅倒入每个模具中。重复将奶油芝士混合物和蒙莫朗西樱桃馅放入每个冰棒模具中，直到每个模具顶部留出约 1/2 英寸的空间。敲击冰棒模，以帮助沉淀所有成分。

在每个冰棒的顶部撒上全麦饼干屑。将盖子盖上，并按照制造商的说明将木棒插入每个模具中。

将冰棒冷冻 8 小时或过夜。在温水中泡冰棒模具以帮助释放冰棒。享受吧！

原文：Tart Cherry Cheesecake Popsicles发表在英文大纪元网站。

（责任编辑：林清）