【新唐人北京时间2022年07月12日讯】奶酪通心粉(又译:芝士通心粉)诞生于意大利。但是你知道吗?美国总统是第一个把奶酪通心粉带回美国的人。1800年代,托马斯·杰斐逊在一次欧洲之旅中,尝试了这道菜,并将一份手写食谱带回了白宫。
食谱提示:确保在这个食谱中,使用来自杂货店熟食区的切成薄片的美国奶酪,而不是单独包装的“单一”奶酪,它们是由不同的成分制成的。
烤奶酪通心粉
供应4至6人材料
2杯肘形通心粉(8盎司)
1杯切达的淡味干酪丝(4盎司)
8到10片来自杂货店熟食区的美国奶酪薄片,撕成小块(4 盎司)
1汤匙玉米淀粉
1/2茶匙干芥末
1/2茶匙盐
2杯水
1杯牛奶
1/2杯冷冻豌豆(可选)
做法
1.加热和混合:将烤架调整到中间位置,将烤箱加热到400度。在一个8英寸方形玻璃烤盘中,将通心粉、切达干酪、美国奶酪、玉米淀粉、芥末和盐搅拌在一起。
2.添加液体:将水和牛奶倒在通心粉混合物上。
3.烘烤:用铝箔纸盖住盘子。烘烤至通心粉变软,大约35分钟。从烤箱中取出烤盘,放在冷却架上。
4.搅拌:揭开铝箔纸并小心搅拌混合物,如果喜欢可以拌入豌豆,冷却10分钟。上菜前再次搅拌。
原文:Your Family Will Be Very Pleased With This Gooey Baked Mac And Cheese发表在英文大纪元网站。
(责任编辑:林清)
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