【新唐人北京时间2022年07月12日讯】尽管有些人“无肉不欢”，但如果减少吃肉，不仅对您的荷包有利，还会让您更健康。以下是减少吃肉的七大好处。
1. 省钱
根据美国国立卫生研究院 (National Institutes of Health ) 对17世纪至21世纪的数据研究发现，肉类一直是最昂贵的食物之一。而蔬菜、水果和谷物通常更便宜，并且具有更多的营养价值，因为它们的加工程度通常低于牛肉、猪肉和家禽等肉类。
例如，美国农业部的报告显示，牛肉的平均费用约为每磅7美元，而土豆等非肉类产品的平均费用约为每磅0.77美元。美国人均每年消耗掉144磅肉，因此，仅在这一项就花费了1,008美元，对于一个4口之家来说，这个费用大约为4,000美元左右。如果您减少了买肉的费用，就可以把节省下来的钱用于旅游度假、偿还债务或投资等。
2. 减肥
肥胖困扰着世界上的大多数发达国家。而吃肉太多则是主要原因之一，尤其是许多人爱吃热狗、香肠等加工过的肉类，那更令人发胖。
同时，不吃肉类的人，他们的身体质量指数（BMI）比吃肉的人要更加健康——身体脂肪减少了约11%。相对于体重300磅的人来说，这意味着在不做任何额外运动、服用额外药物或接受任何外科手术的情况下，只要减少平常的吃肉量，就能减掉了多达33磅。
3. 降低癌症风险
虽然人类疾病的遗传、不健康的生活方式、滥用药物、职业危害等方面因素，可能会导致某些人患上癌症，但美国癌症协会特别指出，加工肉类具有致癌性。
4.降低血压
相对来说，吃肉的人患高血压的风险更高。这意味着他们的血压经常远高于健康范围。根据美国国立卫生研究院的数据，吃肉的人患高血压的风险，相比素食者和纯素食者的风险高出14%。如果不及时治疗，高血压会导致心脏病和中风。而减少吃肉可以降低患这种疾病的风险。
5.降低血糖
美国疾病控制和预防中心发现，美国约有3500万人患有2型糖尿病，他们患上这种疾病的主要原因之一，是不健康的生活方式。而不吃肉的人患2型糖尿病的可能性要低74%。
6. 睡得更好
高品质的睡眠意味着打鼾、半夜醒来等情况较少，睡眠充足令第二天更有精力。研究表明，习惯性的食用肉类，与睡眠不足和睡眠质量低下有关，这不能让你的身体在晚上睡觉时很好地充电。
7. 增加生育能力
减少吃肉甚至可能提高女性的生育能力。根据公共卫生前沿（Frontiers in Public Health）发表的一项研究表明，当女性减少肉类食用时，她的卵巢和子宫功能会更好。如果您或您所爱的人一直试图怀孕，那么请您的医生帮助调整吃肉的数量，可能会有益。
少吃肉类更健康
其实，不一定要大幅度的减少您的肉类食用量。您可以从每周只有一天不吃肉开始。当然要注意“无肉日”对您的影响，比如您的记忆力更好了，心情非常愉快，在食物上花更少的钱等等。一开始您可能感觉有些不适应，但这都是为更健康的生活而付出的小代价！
原文：7 Health Benefits of Eating Less Meat发表在英文大纪元网站。
（责任编辑：张洁）
