【新唐人北京时间2022年09月22日讯】近年来，亚洲人患糖尿病的人数越来越多。近日，哈佛大学“加斯林”糖尿病研究中心，举办了“支持亚裔糖尿病治疗”的晚会，让我们看看现场的情况。
亚洲人在体重较轻的时候，也可能患糖尿病，这是他们与白人不同的体质特点。9月19日，加斯林中心的亚裔美国人糖尿病研进会（AADI）在波士顿艺术中心举办“姜味”筹款晚会，得到了很多商家和嘉宾的支持。
麻州前州长Deval Patrick：“首先我觉得支持加斯林，以及支持加斯林所支持的社区，总是很重要而且愉快的。糖尿病对于非裔社区来说也是一个挑战，还有亚裔社区，还有世界上不同的地方，像中东，都见到糖尿病的增加。”
周一的晚会中有波士顿地区几十家餐厅的摊位。他们带来了低糖、清淡而且美味的食物，与支持糖尿病治疗的来宾们分享。
常熟餐厅老板陈维礼：“新鲜的龙虾，然后一点红葱，一点香料，还有一点沙拉，就这样子。我们每次在这个活动办的话，这些吃起来都是比较健康的，糖尿病的病人都可以吃这些东西。所以我们基本上调味都调得比较淡。想吃味道重一点的话，可以自己加点调味汁。”
晚会主办方——加斯林中心隶属于哈佛大学医学院。该机构的资料显示，美国亚裔群体的糖尿病患病率较高，这已是严重的健康威胁。
加斯林糖尿病中心首席科学家金良城（George King）：“我们的亚裔美国人糖尿病研进会有两个新项目，一个是关注患有糖尿病的怀孕期女士，这样得病是很糟糕的。我们的第二个新项目，就是看新仪器和新技术怎么能帮到亚裔美国人。”
新唐人电视台记者刘景烨波士顿报导
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