【新唐人北京时间2022年11月09日讯】消费新闻来看到，超商近年扩大即食食品的品项，搭上近期天气降温，推出现煮卤味、或是火锅周边商品，要来抢今年的热食商机。
甜不辣、白萝卜，热气腾腾卤味一样样往上夹，天气逐渐降温，抢攻冒烟商机，业者直接将现煮的卤味搬进超商，让民众随时随地都能吃。
超商公共事务部部长 李至和：“那在这个现在低温的气候之下呢，其实我们也观察到，消费者在我们既有的商品组合上面，也希望有一些变化，所以我们创新全通路的市场，首创推出一个热烫卤味的一个做法。我们希望可以带动我们相关类别的业绩成长四成以上。”
麻辣烫放进微波，不到3分钟就能上桌，其他热汤、关东煮、红豆甜汤，民众超商热食选择越发多样，也成为业者重点抢攻商机。7-11和星级餐厅推出现煮卤味，拼现煮热食多样化，全家则看准火锅商机，推出相关锅底、个人锅物等品项，以及火锅周边食品。并表示火锅预购业绩较去年同期成长超过3成。
民众：“几乎每天都会至少有一餐，都会在超商解决。因为超商其实它都会标卡路里，所以就可以稍微控制一下，自己每天卡路里的摄取。”
民众：“（超商）也满方便的，就近食用很方便。”
民众：“不喜欢吃冷冻的（食品）。（味道）跟一般那个，夜市之类的都有差。”
行销专家 胡恒士：“便利超商崛起了，新的品项崛起了，这些传统摊商它可去快速的增加它的品项，它可以机动度相对比较高的时候，藉由这样子就比较有机会，来因应这所谓超商的一个迎战。在整个口味上，跟它的新鲜度上面，毕竟还是有差异的。”
台湾超商高密度，遍及大街小巷，成为上班族、外食族选购餐点选项之一，现在更力求复刻原味，抢攻现煮商机。
新唐人亚太电视 胡宗翰 曾馨旻 台湾台北报导
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